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우리나라 전래의 토종닭이 멸종된 가운데 농림부 지원으로 복원된 닭이 '재래닭'입니다.
재래닭의 알이나 육질은 일반 육계(수입·양계닭)에 비하여 맛이나 영양이 탁월합니다.
그 재래닭과 함께 하며 보고 느낀 이야기와 그에 관한 지식을 모았습니다.


번호 본문내용 작성일 조회
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축계망리(逐鷄望籬)
 닭 쫓던 개 지붕만 쳐다본다는 속담이 있습니다.그 뜻이야 차치하고. 한 우리 안에 닭(병아리)과 개(강아지)를 넣어줬습니다.닭을 쫓지 않았던들 지붕..
2007-05-15 11,240
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달걀의 물리학 - 달걀모양은 왜 비뚤어진 타원형일까
 쉽게 깨지지 않는 달걀의 힘은 어디서 나오는 걸까 계란을 손에 쥐고 아무리 힘을 줘도 깨지지 않는다고 한다.그 이유는 아래의 그림을 보면 쉽게 이해된..
2006-11-09 10,695
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유정란의 보관 요령
유정란의 보관 요령 유정란은 잘만 보관하면 한달이 지난 달걀도 부화한다. 즉, 살아 있다는 것이다.유정란은 서늘하고(24도 이하) 공기가 잘 통하는 곳에..
2006-11-28 10,604
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쩌렁쩌렁
닭들은 밤눈이 어두워서인지 어둠이 몰려올 즈음이면 늘 불안해 하는 것 같습니다. 늘 올라가는 횃대건만, 어두워지기 시작하면 오르락내리락 자리다툼에 소란..
2007-09-30 7,985
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의당 자연부화
암탉 : 2006년 3월 모일생         생년 생월만 있고 생일 없는 소녀(?)가 된 것은    ..
2006-11-13 7,358
32
완전식품 달걀의 재발견!
바로가기   완전식품 달걀의 재발견!      ht..
2007-06-13 7,107
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너네들, 닭이 맞아?
녀석들, 털이 빠진 것도 아니고... 털갈이 하는 중이라~마치 '못난' 메추리 아이들 같군! (메추리 엄마 들을라?)
2007-05-10 6,867
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