가래
분류 : 가래과
분포지역 : 한국·일본·중국의 온대에서 난대
서식장소 : 연못 또는 논
생약명: 안자채(眼子采)  
이명   : 수안판(水案板)


연못 또는 논에서 자란다. 땅속줄기를 물속의 땅에 뻗으며 때로는 큰 군락을 만든다. 잎은 물속에 잠겨서 얇고 좁다랗게 생긴 것과 물 위에 뜬 타원형의 반들반들한 것으로 나누어져 있다. 물속 잎은 잎자루가 길고 물 위에 뜬 잎은 길이 5∼10cm, 나비 1.5∼4cm이며 잎자루는 길이 6∼10cm로 물의 깊이에 따라 깊거나 짧다. 턱잎은 길이 3∼4.5cm로서 얇은 막처럼 생겼다.

꽃은 황록색으로 7∼8월에 피는데, 잎겨드랑이에서 7cm 정도의 꽃대가 나와서 많은 꽃이 2∼5cm의 수상꽃차례를 이룬다. 화피 4개, 수술 4개, 씨방 4개이고 꽃밥이 발달하여 꽃 모양으로 된다. 열매는 길이 3∼3.5mm의 핵과(核果)이며 그 끝에 암술대가 달린다. 한방에서 전체를 삶아서 생선 또는 육류로 인한 식중독의 해독제로 사용한다. 한국·일본·중국의 온대에서 난대에 분포한다.



물고기나 날짐승 고기를 먹고 체(滯)한데 효험이 있다. 주로 소화기 질환등을 다스리며 해독작용이 뛰어나다. 약으로 쓸때는 탕으로 하여 사용한다.
- 채취기간 : 7~8월
- 취급요령 : 햇볕에 건조
- 성미 : 서늘하며 달고,쓰다.
- 독성여부 : 없음
- 1회사용량 : 온포기 4~7g, 뿌리 3~4g
- 사용범위 : 해롭지는 않으나 치유되는 대로 중단한다.